抹茶パウンドカスタード入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・卵を常温に戻す。
   ・バターとオリーブ油を計り合わせてレンジで溶かす。(我が家のレンジでは６００ｗで４０秒)

2. 2

   小麦粉・ＢＰ・抹茶を袋に計り入れ、振って空気を含ませる。
   オーブンを１７０度で３０分予熱開始する。

3. 3

   卵に甜菜糖を入れ、もったりするまでしっかり泡立てる。
   バター＆オリーブ油を入れて更によく混ぜる。
   艶が出てくる。

4. 4

   あんこを入れて軽く混ぜ、小麦粉・ＢＰ・抹茶を入れ底からすくい上げる様にサックリ混ぜる。

5. 5

   型に半分流し入れカスタードを乗せて残りの半分の生地を流し入れる。
   １７０度で３０分焼いて出来上がり。(各オーブンによって時間は違うから様子を見る。)