☆*・大根とじゃがいもと鮭のオニオンスープ☆*:・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ
- １個
- ★コンソメ（顆粒）
- 小匙２杯
- ★醤油
- 小匙３分の１杯
- ミネラルウォター
- 250ｃｃ
- 大根
- ４ｃｍ
- 鮭（缶詰）
- １個
- じゃがいも
- 半個
- わけぎ（フリーズドライ）
- 10ｇ
- 黒ごま
- 小匙２分の１杯
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは皮を剥き、小さめに切ってからミキサーにかける。布巾で鍋の上で絞って漉す。
大根は皮を剥いてから千切りした後４等分に切る。
-
- 2
- じゃがいもは皮を剥いて芽を取ってから食べ易い大きさに切る。
鍋にミネラルウォーターを入れてから★印の調味料を入れ大根とじゃがいもを入れて中火で煮る。
-
- 3
- 鮭は缶詰から出して水で軽く洗う。
２の鍋の具材に火が通ったら火を止める。
器に上記の鮭を入れ、鍋のものを入れてからわけぎと黒ごまを掛けて完成（*＾-＾）
おいしくなるコツ
オニオンスープの具は基本的に何でも良いです。
分量はお好みで調整してみて下さい。
きっかけ
玉ねぎが余っていたので作ってみました。
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初夏に作ったものですが、写真が見つかったのでアップしました☆