材料（6人分）
- バター
- 30g
- サラダ油(今回はこめ油)
- 30g
- きび糖
- 60g
- 卵
- Ｌサイズ1個
- 牛乳
- 60cc
- 薄力粉
- 110g
- ベーキングパウダー
- 3g
- アーモンドダイズ
- 30g
作り方
-
- 1
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- バター・卵・牛乳は室温に戻しておく。
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- 2
- 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
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- 3
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- バター・サラダ油を合わせよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
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- 5
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- 卵を加えよく混ぜ合わせる。
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- 6
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- 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
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- 7
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- 薄力粉＆ペーキングパウダーを数回に分けてくわえさっくりと混ぜ合わせる。
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- 8
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- アーモンドダイズを加えてさっくりと混ぜる。
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- 9
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- 180度に温めておいたオーブンで25分焼く。
おいしくなるコツ
ずぼらな私は…
バターはレンジ弱で1分半
薄力粉とベーキングパウダーは、ビニール袋に入れて、空気を含ませ振るだけ。
卵も普通は割りほぐしてから加えますが、そのまま加えちゃいます。
でも、粉は数回に分けてさっくり混ぜ合わせるのだけは必須！
きっかけ
きび砂糖をいただいたので、作ってみました。
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バターだけだとくどくなるので、サラダ油を半量にして、あっさり目に。