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バナナがあまーい香り バナナとオレンジの蒸しパン レシピ・作り方

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swimhiro1200
オレンジジュースを入れたので、一口食べるとさわやかな香りが広がります。10分でたねが完成、蒸しあがるまで13分くらいなので30分以内で出来上がります。

材料(3人分)

1個
砂糖
40g
100%オレンジジュース
60㏄
薄力粉
100g
BP
小さじ1
サラダ油
大さじ1
バナナ
小1本
レーズン
30g
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作り方

  1. 1
    バナナは1cm角に切る。ボールに卵を割りれ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。オレンジジュースを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 2
    薄力粉とBPを振るい入れ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。(混ぜすぎないように注意する)サラダ油も加えてさっと混ぜ、バナナとレーズンも入れて全体に大きく混ぜる。
  3. 3
    プリンカップにアルミホイルを敷き、たねを分け入れる。プリンカップの1/2の高さまでお湯を入れ、ふきんをかぶせた蓋をして強火で13分くらい蒸す。

おいしくなるコツ

直径7㎝のプリンカップで6~7個出来ます。火力の強いガスレンジの場合は火加減に注意してください。あまり火力が強いと、プリンカップが倒れたり、中にお湯が入ってしまうことがあります。

きっかけ

マフィンより手早く出来るので、急ぐときにはお勧めです。蒸し器がなくてもつくれるので、是非試してみてください。全部一度にできあがるのでホットケーキより早いかも。

公開日:2011/06/13

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
バナナとオレンジの蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

swimhiro1200 京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。

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