農家直伝！きゅうりの甘辛漬け！家族絶賛です レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは食べやすい大きさの輪切りに切っておく

2. 2

   ホーロー鍋か土鍋に☆の材料を全部入れてよく混ぜて沸騰させる

3. 3

   ①のきゅうりに②をかける(今回は入れるものがなかったので、鍋にきゅうりを入れました。火は消してあります)

4. 4

   ③にアルミホイルなどで軽く蓋をしてそのまま冷ます

5. 5

   ④の粗熱が取れたら、きゅうりを軽く絞って別の容器に入れ、しぼり汁だけを再び火にかけて沸騰させる

6. 6

   ⑤の漬け汁を絞ったきゅうりにかける…この工程を3回行う

7. 7

   ⑥が冷めたら漬け汁ごと容器か、ジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり