簡単スイーツ♪カフェオレ寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水、粉寒天を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   中火にかけ、混ぜながら粉寒天を煮溶かします。沸騰したら火を弱めます。

3. 3

   寒天が溶けてとろみがついたら、弱火のまま牛乳と砂糖を加えて混ぜます。

4. 4

   砂糖が完全に溶けたら火を止め、コーヒーを加えて溶かします。

5. 5

   コーヒーの顆粒が溶けにくい場合は、再び火にかけて少し温めます（沸騰はさせない）。

6. 6

   コーヒーが完全に溶けたらOKです。

7. 7

   耐熱のタッパーに6を入れてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。

8. 8

   完全に固まってから、タッパーをひっくり返して寒天を出します。

9. 9

   好きな大きさに切って盛り付けます。