ズッキーニとさつま揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを長さ３㎝ほどの太めの千切りにする

2. 2

   さつま揚げもズッキーニと同じくらいの大きさに切る

3. 3

   フライパンに油（分量外）ををひき、ズッキーニを炒める。ズッキーニが食べやすい硬さになったらさつま揚げと醤油を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   卵を溶いて加え半熟くらいになったら火をとめてコショウをお好みの量かけて仕上げる。