速く仕上げたい時は玉ねぎを細くしますが、くし切りで食べたい時は、炒めてる時に少し蓋をし、蒸し焼きにして短時間で火を通しています。
パスタを茹でるのがおっくうな時に焼そば麺でやってみた。そしたら、子供らが何も気付かず喜んで食べていたので、これ案外使えるかも…と、そこから手抜きの時はちょいちょいこれです。
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