レモンの程よい酸味☆基本のごろっと苺ジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- いちご
- 約2パック(500g)
- 砂糖(グラニュー糖)
- 150g(いちごの30%)
- レモン果汁
- 大さじ3
作り方
-
- 1
-
- いちごは洗い、ヘタと白い部分を切り落とす。
砂糖とレモンを加えて軽く混ぜ合わせ、30分〜1時間放置する。
(いちごから水分が出てきます)
-
- 2
-
- 中火で煮立たせ、中火寄りの弱火にして1時間程加熱する。
※アクが出てきたら取り除きましょう。
-
- 3
-
- たまにかき混ぜ、お好みで粗くつぶす。
ジャムが鮮やかな赤色になり、とろみが出たら完成！
おいしくなるコツ
レモンは多めでも美味しいです！
いちごは粗く潰すと
ごろごろ&とろとろないちごの食感が楽しめます！
きっかけ
不揃いいちごでジャムを作りました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ごろっといちごの食感が
パンやヨーグルトにとても合います！