オシャレで可愛い市松模様☆アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温に戻したバター、砂糖をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1に溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

3. 3

   2を半分に分け、片方に薄力粉(プレーン生地)片方に薄力粉、ココアパウダー(ココア生地)を加えまとめる。

4. 4

   それぞれ3センチ角程度の棒状にまとめ、ラップでくるんで冷凍庫で30分休ませる。

5. 5

   4で冷やした生地を4等分にし、交互に組み合わせたらグラニュー糖を広げたラップの上を転がし、表面にグラニュー糖が付いたらラップにくるんで冷凍庫で15分休ませる。

6. 6

   170度でオーブンの余熱開始。

7. 7

   5で冷やした生地を7ミリ幅程度に切り分け、クッキングシートをしいた天板に間隔を開けながら並べる。

8. 8

   170度のオーブンで20分程度焼いたら完成☆