麺が固まる！かた焼きそば レシピ・作り方

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なな1151
卵を使うことで麺がバラつかずまとまります。

材料（1人分）

焼きそば
１個
とき卵
1/2個
塩コショウ
少々
にんにく（スライス）
1かけ
豚小間肉
30ｇ
もやし
一掴み
人参
20ｇ
ニラ
１０本
☆ガラスープ
150ｃｃ
☆しょうゆ
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    焼きそば、溶き卵、塩コショウを混ぜ合わせます
  2. 2
    油を敷き１を丸く広げ弱中火で３分焼いて返し　フライ返しで軽く押さえ更に３分焼きます
    皿に取り出します
  3. 3
    油を熱し、にんにく、肉を炒め野菜を加え炒め合わせます
  4. 4
    ☆を加え混ぜながら１分煮て、麺の上にかければ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かた焼きそばが食べたくて。

公開日：2020/07/13
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カテゴリ
かた焼きそばもやし豚こま切れ肉・切り落とし肉

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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