懐かしのあの味！定食屋さんの焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能炒めの作り置きがある場合は豚肉を炒めた後で万能炒め大さじ2杯と混ぜる。
   
   万能炒め参考レシピ
   1340024461

2. 2

   人参、ピーマン、玉ねぎは1センチ角程度にみじん切りにし、レンジで1分程温めてから豚肉と油で炒める。（冷凍の玉ねぎを使用する場合はレンジで3分）
   
   参考レシピ
   1340024218

3. 3

   野菜と肉に火が通ったら別の容器によけておき、卵をとく。

4. 4

   フライパンに油を敷き、加熱する。

5. 5

   フライパンに卵を流し入れ、半熟の部分をかき混ぜながら温めていく。

6. 6

   半熟の部分が半分程度になってきたらご飯を入れてかき混ぜる。

7. 7

   米を1粒1粒ほぐすようにかき混ぜながら先に炒めておいた肉と野菜を混ぜる。

8. 8

   ある程度米がほぐれてきたら鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油を入れてかき混ぜる。

9. 9

   ある程度かき混ぜたらお皿に盛り付けて完成！銀色のアルミ皿に盛りつければ雰囲気抜群ですよ！
   Σd(´･ω･`)

10. 10

    ごま油を使って炒めるとまた一味変わった味に仕上がるのでお試しください。お勧めはかどやの純正濃口ごま油という商品です。通常のごま油よりも風味が強く、炒め物や和え物にも幅広く使えます。

11. 11

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