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節約★簡単 カレー風味の麻婆もやし♪ レシピ・作り方

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jiru
カレーの香りが食欲そそるシャキシャキ食感の美味しい一品です♪

材料(2〜3人分)

もやし
1袋
ピーマン
1個
サラダハム
2枚
スライスにんにく
1〜2片
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
【調味液】
50ml
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
カレーパウダー
10〜20振り
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマンは食べやすい大きさにカットします。(タネもそのまま使用してますが、気になる方は取ってくださいね)
    サラダハムは小さくカットします。
    もやしは袋から出しそのまま使用します。
  2. 2
    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらもやし、ピーマン、サラダハムを炒めます。
  3. 3
  4. 4
    全体に油がまわったら、調味液を入れます。
  5. 5
    具材に味が絡みグツグツしてきたらいったん火を止め、水で溶いた片栗粉をまわし入れます。
  6. 6
    もう一度火を入れトロミがついたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

サラダハムが冷蔵庫にあったので、お肉の代わりに使用してますが、お好みのひき肉でも作ってみてください♪

きっかけ

野菜室にもやしが1袋残っていて本日中に使用しないと!と思って作りました。

公開日:2020/05/26

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カテゴリ
100円以下の節約料理もやし炒めもやし5分以内の簡単料理フライパン一つでできる

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