・茹で汁は熱々を卵の上にかけて下さい。量はお好みで。食べ終わったら、つゆに茹で汁を足し、そば湯のようにしてもOK。 ・オクラやミョウガ、大根おろしなどをつゆに入れて具沢山にするのもオススメです。
よく行くうどん屋さんの釜揚げうどんが大好きなので、簡単に出来るように考えてみました。
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アツアツのうどんを、卵を絡めたつゆで召し上がれ！！