サバの白ゴマ衣揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの食べやすい大きさにカットしたサバを食品用保存袋に入れ、醤油とみりんを入れてサバに馴染ませます。
   (10分程置きます)

2. 2

   サラサラ過ぎない程度に薄力粉を水で溶いて、バッター液を作ります。

3. 3

   サバをバッター液にくぐらせます。

4. 4

   バッター液にくぐらせたサバに、白ごまをコーティングします。

5. 5

   フライパンに少し多めの油を入れて、サバを揚げ焼きしていきます。

6. 6

   鯖に火が通り、両面があるこんがり香ばしくなれば完成です。