オーブンの温度が高すぎたり、焼いた後天板に乗せたままだと焦げて苦くなります。ガスオーブンなので予熱無しですが、温度が上がるのに時間がかかる場合は予熱をして下さい^ ^
生アーモンドも良いですが、サラダ用にローストアーモンドを自家製で作りました
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