小魚アーモンド レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小魚 40g
- アーモンド 40g
- オリゴ糖 大さじ2
- 白ごま 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 水飴 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
アーモンドは水から火にかけ、3分沸騰させる。
-
2
ザルにあけ、水に浸す。
水の中でアーモンドを擦り合わせるとツルンと皮がむける。
-
3
4〜6等分に細く切る。
面倒だけど良い香りを楽しみながら頑張る♡
-
4
弱火で2〜3分炒って水分を飛ばす。
-
5
クッキングシート等に乗せて冷ます。
-
6
小魚、白ごまを炒って香りが出てきたら塩を振る。
-
7
オリゴ糖、醤油、水飴を和える。
-
8
アーモンドと和えたら完成☆
味が足りなかったらここで加えても◯
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30代主婦の日常レシピです。
・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。
お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。
グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆
皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)
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ノンオイル、無添加レシピ！子どもも喜んで食べてます♡
ベタつくのが難点（笑）