★ゼラチンで簡単プリン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルソースから↓
   耐熱容器に砂糖と水を入れてかき混ぜたら電子レンジで2分加熱します。
   溶けたらよくかき混ぜ、追加分の水を入れ素早くかき混ぜたら、少し冷ましてゼラチンを混ぜます。

2. 2

   ⑴が固まらないうちにプリンカップに小さじ1ずつ入れておきます。

3. 3

   鍋に牛乳と砂糖を入れて火をつけ溶かします。
   卵黄を入れて沸騰する寸前まで温めて粉ゼラチン
   、バニラエッセンスを入れて素早くかき混ぜます。

4. 4

   ⑶を茶漉しで3度ほど漉して、カラメルソースを入れたカップに注いで冷蔵庫で2時間冷やして完成です。