材料（2人分）
- 炊いたご飯
- 2人前
- 目玉焼き
- ２つ
- 合挽き肉
- 200g
- カラーピーマン
- 1個
- ナス
- 1/3本
- ☆オイスターソース
- 小さじ1
- ☆ニンニクチューブ
- 小さじ半分
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆醤油
- 小さじ半分
作り方
-
- 1
- カラーピーマン、ナスを細かく切ってフライパンに合挽き肉を入れたら油が出るまで炒めて切った野菜を入れしんなりするまで炒めます。
-
- 2
- ⑴に☆を入れ味を絡めたらお皿にご飯を盛ってその上に炒めた肉と目玉焼きを乗せて完成です。
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