りんごのタルトタタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごのキャラメリゼ
   ①フライパンにグラニュー糖と水を入れ強火にかける。綺麗なカラメル色になったらバターとラム酒を入れ火を止める。

2. 2

   りんごのキャラメリゼ
   ②①に8等分に切ったりんごを加え、りんごの水分がなくなるまで中火で15分程度煮つめる。

3. 3

   生地
   茶葉を手で砕き、ホットケーキミックス、バター、牛乳を入れてひとまとめにする。

4. 4

   オーブンシートをひいた型にりんごを敷き詰め、余ったキャラメリゼのソースも加える。

5. 5

   ひとまとめにした生地を手で伸ばし、りんごの上に蓋をするように押し付ける。生地は膨らみすぎないように、ホークで穴をあける。

6. 6

   180度のオーブンで約20分。
   焼き上がった後は、そのまま冷ます。

7. 7

   冷えて馴染んだら、ひっくり返して出来上がり！（早く食べたくて、焼き上がり1時間で出してしまいました。1日置くのがベストです。）
   バニラアイスやホイップを添えて食べてみて。