無花果のパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に皮を剥いた無花果を入れてよく潰す。潰れたら砂糖とレモン汁を入れ、混ぜる。

2. 2

   1をレンジで600ｗ、7分30秒加熱し冷蔵庫で冷やす。
   
   オーブンを200℃で予熱する。

3. 3

   パイシートをそれぞれ4等分し、フォークを刺して数ヶ所穴をあける。

4. 4

   下になる生地に、ジャム状になった無花果を乗せ、その上にもう1枚生地を被せ、縁をくっつける。

5. 5

   表の生地にナイフ等で2ヶ所程度切込みを入れ、卵黄をハケで塗る。

6. 6

   オーブンで20分焼いて出来上がり。