明太クリームスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩を入れパスタを茹でる。規定時間よりも1分ほど早めにあげる。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ネギはきざむ。明太子は中身をこそぎだす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、チューブにんにくを入れ玉ねぎを炒める。しんなりしたらほんだし、パスタ茹で汁50cc位を入れ、2/3の量の明太子、醤油を入れ少し煮る。

4. 4

   3に生クリームを加え、パスタを入れてよく絡める。お好みで塩コショウする。

5. 5

   お皿に盛り、ネギをのせ、残りの明太子をのせて完成。