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経済的!長いもで☆とろろご飯 レシピ・作り方

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女美食ハンター
簡単に手に入る長芋を使うと、山芋を使うよりも簡単にとろろご飯が出来ます。

材料(4人分)

長いも
1/2本
1個
めんつゆ
大1
板のり
1枚分
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作り方

  1. 1
    長いもの皮をむき、すり下ろす。
  2. 2
    卵を溶き、①と混ぜ合わせる、
    味を見ながらめんつゆを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    軽く炙った板のりを細かくちぎり、②に混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

卵を加えることにより、濃厚さが出てきます。また、のりを加えることでいも臭さが抑えられます。

きっかけ

山芋は高いので、手に入りやすい長いもで作りました。

公開日:2014/02/19

関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理長芋
関連キーワード
とろろ とろろご飯 長いも

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