醗酵いらず！生地から手作り☆クリスピーピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・塩・砂糖・BPを入れ、混ぜる。
   
   オーブンを200度に余熱する。

2. 2

   オリーブオイルと水を加え、手でこねて一つにまとめる。
   湿度などによって、ベタベタな時は粉を足し、硬すぎるなら水を加えたりして、耳たぶくらいの硬さにする。

3. 3

   ２等分にし、３mmくらいの厚みになるようにのばす。

4. 4

   ケチャップを塗り、ハムなどの具材・玉ねぎ・ピーマン・チーズを乗せ、好みでマヨネーズをのせる。
   
   オーブンで15～20分、具材に火が通り、こんがりと焦げ目がつくまで焼く。