醗酵いらず！生地から手作り☆クリスピーピザ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ～ピザ生地～（２枚分）
- 薄力粉 200g
- 塩 小1/2
- 砂糖 小２
- BP 小１
- オリーブオイル 大２
- 水 90cc
- ～トッピング～（２枚分）
- ケチャップ 大４
- ハムなどの具材 適量
- 玉ねぎ 1/2玉
- ピーマン 2個
- ピザ用チーズ 山盛り大４
- マヨネーズ（お好みで） 大２
作り方
-
1
薄力粉・塩・砂糖・BPを入れ、混ぜる。
オーブンを200度に余熱する。
-
2
オリーブオイルと水を加え、手でこねて一つにまとめる。
湿度などによって、ベタベタな時は粉を足し、硬すぎるなら水を加えたりして、耳たぶくらいの硬さにする。
-
3
２等分にし、３mmくらいの厚みになるようにのばす。
-
4
ケチャップを塗り、ハムなどの具材・玉ねぎ・ピーマン・チーズを乗せ、好みでマヨネーズをのせる。
オーブンで15～20分、具材に火が通り、こんがりと焦げ目がつくまで焼く。
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