HB使用で簡単！ふわふわサクサク☆シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの材料をお持ちのHBの説明書に従って全て入れ、パン生地設定で一次醗酵まで行う。

2. 2

   軽くガスを抜き、丸めてベンチタイム。

3. 3

   生地を長方形に伸ばし、奥２cmくらいと左右１cmほどを残して練乳をかける。

4. 4

   シナモンパウダーとグラニュー糖もふり掛ける。
   レーズンはお好みで。
   
   ＊今回はレーズンを加えたので、シナモンパウダーは写真よりもっと多めにふりかけても大丈夫そうです。

5. 5

   手前から巻き、巻き終わりを引っ張りながらくっつける。
   巻き終わりを下にし、８～10等分に切り分ける。

6. 6

   練乳が切り口から漏れてきてしまうので、アルミカップに入れたほうが良いと思います。

7. 7

   40℃で15～20分、二次醗酵。
   
   180℃のオーブンで15～20分焼く。
   ご家庭のオーブンによって調整して下さい。