米粉のバナナマフィン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉とベーキングパウダーはふるっておきます。オーブンは200度に予熱しておきます。

2. 2

   バナナはフォークで潰します。

3. 3

   ボールにバターを入れ湯煎にかけながら泡だて器でクリーム状にし、砂糖を2～3回に分けて入れ、さらに卵を加えてよく混ぜたらバナナ、牛乳、粉を入れて混ぜます。

4. 4

   バニラエッセンスを加えてから、スプーンでカップの半量位入れてトントンと空気を抜いて、上にクルミとアーモンドをトッピングしオーブンで15～20分様子を見ながら焼きます。