後味サッパリ♪ひんやりプルプル♪マンゴーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【マンゴーゼリー】
   パールアガー・上白糖をよく混ぜる。

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、①を徐々に加え、十分に溶かす。

3. 3

   マンゴージュースを加えてよく混ぜ合わせ、温度を上げてから火からおろす。

4. 4

   容器（今回はカレンカップ・透明容器使用）に流し固める。

5. 5

   【トッピング】
   マンゴーゼリーの工程①・②と同様にパールアガーと上白糖を溶かす。
   ホワイトキュラソーを入れ、火を止める。