材料（１人分）
- ゆで卵
- １個
- なんきん
- １００ｇ位
- マヨネーズ
- 大匙１
- 塩・こしょう
- 少々
- スライスチーズ
- 少々
- ハム
- 少々
- セロリの葉など
- 適宜
- 焼き海苔
- 少々
作り方
-
- 1
- ゆで卵は熱湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ８分ゆでます
皮をむいてすわりがいいように少し底を切ります
後面を取って丸みを持たせます
-
- 2
- なんきんは皮をむいて２ｃｍ角にきりスチーマーに入れレンジで４分ぐらいチンして柔らかくなっていたらつぶします
マヨネーズと少し塩・こしょうする
-
- 3
- マヨネーズを混ぜるとき
丸みが作れるぐらいの固さにします
卵にかぶせて形を作りスライスチーズとハムで飾りをつけます
緑で草をイメージして飾りつけます
-
- 4
- 海苔を切って目と口をつけます
味は薄めなので食べるとき塩やマヨネーズ生野菜など添えます
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