◇おいしい！なめら～かプリン◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに全卵と黄身を入れてよく溶きます
   砂糖・牛乳を入れてよく溶きますここで一度漉します
   このひと手間でなめらかな口あたりになります

2. 2

   漉したものに生クリームとバニラエッセンスを加えてよく混ぜ
   容器に入れます

3. 3

   湯気の出た蒸し器に入れ
   強火で４分蒸し火を止めて８分蒸らします
   蒸し器から出してすぐに冷たい水で冷やします
   温かいのを食べるときはすぐに食べます

4. 4

   カラメルソースなどお好きなものをトッピングしてください
   写真はクリームチーズと生クリームにレモン汁とキルシュを入れたものをホイップしてのせました