◇おいしい！なめら～かプリン◇ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボールに全卵と黄身を入れてよく溶きます
砂糖・牛乳を入れてよく溶きますここで一度漉します
このひと手間でなめらかな口あたりになります
-
2
漉したものに生クリームとバニラエッセンスを加えてよく混ぜ
容器に入れます -
3
湯気の出た蒸し器に入れ
強火で４分蒸し火を止めて８分蒸らします
蒸し器から出してすぐに冷たい水で冷やします
温かいのを食べるときはすぐに食べます -
4
カラメルソースなどお好きなものをトッピングしてください
写真はクリームチーズと生クリームにレモン汁とキルシュを入れたものをホイップしてのせました
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- 生クリーム入りプリン
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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卵の黄身を入れて濃厚な味になりました