鯉のぼりケーキレシピ・作り方

Name: 鯉のぼりケーキ
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: たまご（Ｌサイズ１個６０ｇ） ２個（割って１２０ｇ）; 小麦粉 ４０ｇ; 砂糖 ４６ｇ; 生クリーム+砂糖 ２００ｍｌに１２ｇ; いちご 適量

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約30分
300円前後

vivavii

お母さん鯉です。うちの金魚に似てるわ～ぁ。

材料（３人分）

たまご（Ｌサイズ１個６０ｇ）: ２個（割って１２０ｇ）

小麦粉: ４０ｇ

砂糖: ４６ｇ

生クリーム+砂糖: ２００ｍｌに１２ｇ

いちご: 適量

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作り方

1

たまごに砂糖を加えながらもこもこするまで泡立てる。小麦粉を加え切るように混ぜる。アルミ箔で形を作り、クッキーグシートを敷いたところに流し入れる。
2

余熱しすぎたトースターで焼くと焦げちゃったので、オーブン２００度余熱で１７０度にして１８分ぐらい焼いて下さい。串を刺して何もついてこなければ焼けてます。
3

ロールケーキを焼いて２段重ねにしてもいいのですが、

胸鰭も付けてね・・

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オーブンの場合表面の焼き色が丁度なのに、中がもうちょっとという場合には、温度設定を１６０度に下げます。教えたくないような方法です。トースターは周知のアルミ箔かぶせてください。

きっかけ

５月５日に作ったケーキです。（某ホテルの結婚式のケーキの味に似ていた。）

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。