アップルフィリングレシピ・作り方

Name: アップルフィリング
Total time: 30 min
Yield: 数
Ingredients: リンゴ ２個（５００ｇ）; 上白糖（リンゴの５分の１から６分の１） ８４ｇ

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約30分
100円以下

vivavii

お菓子に使う、特にパイに包むアップリフィリングです。そのままパンに挟んでもおいしいです。

みんながつくった数 1件

材料（数人分）

リンゴ: ２個（５００ｇ）

上白糖（リンゴの５分の１から６分の１）: ８４ｇ

作り方

1

リンゴの皮をむいて刻みます。重量をはかって、砂糖の量を決めます。
2

鍋で煮込むこと約１５分。水分がなくなるまで煮込ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量だとレンジが楽です。今回は６分の１量の砂糖で、冷蔵庫でかなり日持ちしてます。甘さ控えめです。普通に食べても甘いリンゴでした。

きっかけ

お菓子に使うリンゴ煮。私のいつもの調合です。

公開日：2010/12/19

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。