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食べきり☆野菜の皮のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
捨ててしまいがちな野菜の皮とネギの青い部分を使ってかき揚げにしました。

材料（２人分）

大根、カブ、人参の皮
合わせて１００ｇ
長ネギの青い部分
１０ｇ
☆天ぷら粉
３０ｇ
☆水
大さじ３
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    大根、カブ、人参の皮は千切りにする
  2. 2
    長ネギの青い部分は小口切りにする
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせ、１と２を加えて衣を絡める
  4. 4
    中火の油でカラリと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げてる途中、野菜の水分でシナっとしてきますが、カラっとなるまでしっかり揚げてください。

きっかけ

丸ごと食べ切りレシピ

公開日：2022/11/05
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関連情報

カテゴリ
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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