シンプルな「基本のおみそ汁」レシピ・作り方

Name: シンプルな「基本のおみそ汁」
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根(いちょう切り) 10cm; 人参(いちょう切り) 5cm; 絹ごし豆腐(さいの目) 120g; 油揚げ(細切り) 10cm; ★かつお出汁 200㏄; ★昆布出汁 200㏄; 味噌 大1.5〜2

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約15分
100円以下

食治家(しょくじや)

ベーシックな汁物はいつ食べても美味しくオススメです！

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

大根(いちょう切り): 10cm

人参(いちょう切り): 5cm

絹ごし豆腐(さいの目): 120g

油揚げ(細切り): 10cm

★かつお出汁: 200㏄

★昆布出汁: 200㏄

味噌: 大1.5〜2

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作り方

1

鍋に★と大根人参を入れ煮る。
2

大根の色が透き通りはじめたら豆腐と
油揚げを加え煮る。
3

野菜に完全に火が通ったら
一旦火をとめる。
4

味噌をとき入れたら蓋をし
予熱で仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

予熱で仕上げるのがポイントです。

きっかけ

ベーシックなおみそ汁を食べたくなりました。

公開日：2021/09/15

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。