栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は水洗いし、50度のお湯に30分浸ける。

2. 2

   30分経ったら、栗の皮を剥く。栗のお尻を包丁で落とし、鬼皮を手で剥き、渋皮をビーラー　包丁等で剥く。

3. 3

   2合のお米から、大匙4の米を取り除き、餅米大匙4を入れ、米を洗いいつも通りの水の量を入れ1時間置く。

4. 4

   1時間経ったら、塩を入れ溶かし、栗を入れ炊飯して完成です。