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ガパオライス レシピ・作り方
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約30分
500円前後
簡単くっく
暑い季節にぴったりなエスニック飯です。
材料(2人分)
合い挽き肉
200g
にんにく
ひとかけ
バジル
10g
玉ねぎ
1/4個
ナンプラー
大さじ1
きび砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ご飯
240g
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作り方
1
フライパンにサラダ油、粗みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで加熱する。
2
合い挽き肉を入れて、そぼろ状になるまで炒める。
3
玉ねぎを加えてサッと炒めて、ナンプラー、きび砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒める。
4
バジルの葉をちぎりながら入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで目玉焼き、アボカド、トマトなどをトッピングする。
きっかけ
お家でエスニックが食べたくて作りました。
公開日:2021/04/27
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