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ガパオライス レシピ・作り方

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簡単くっく
暑い季節にぴったりなエスニック飯です。

材料(2人分)

合い挽き肉
200g
にんにく
ひとかけ
バジル
10g
玉ねぎ
1/4個
ナンプラー
大さじ1
きび砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ご飯
240g
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油、粗みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで加熱する。
  2. 2
    合い挽き肉を入れて、そぼろ状になるまで炒める。
  3. 3
    玉ねぎを加えてサッと炒めて、ナンプラー、きび砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒める。
  4. 4
    バジルの葉をちぎりながら入れる。

おいしくなるコツ

お好みで目玉焼き、アボカド、トマトなどをトッピングする。

きっかけ

お家でエスニックが食べたくて作りました。

公開日:2021/04/27

関連情報

カテゴリ
バジルその他のタイ料理合い挽き肉

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