七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったお米を土鍋に入れ、塩と水を加えて1時間浸水させる。

2. 2

   七草を洗い沸騰したお湯でさっと湯通しし、冷やしたら細かく刻んでおく。

3. 3

   土鍋を中火で沸騰させる。全体を混ぜたら弱火にして蓋を少しずらして10分前後炊く。

4. 4

   七草を加えて蓋をして5分蒸らしたら出来上がり。