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かぶと豚肉の韓国風スープ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ねこばっか
辛くてポカポカになるスープです
材料(4人分)
豚ばら肉
150g
かぶ
2株
にんじん
1/2本
★顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
★ニンニクすりおろし
小さじ1
★すりおろし生姜
小さじ1
★醤油
小さじ1
★粉唐辛子
小さじ2
★コチュジャン
大さじ1
サラダ油
小さじ1
水
6カップ
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作り方
1
サラダ油で豚ばら肉を炒める。
2
千切りにしたニンジン、かぶの葉、を入れてしんなりするまで炒める。
3
水、皮をむいて4等分したかぶを入れる。
中火にかけ、沸騰したら灰汁をとる。
4
かぶが柔らかくなったら★をいれ10分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さなお子さんがいる場合は粉唐辛子を最後に入れて取り分けしてください。
きっかけ
粉唐辛子を大量に買ってしまったので消費のためにレシピを考えています。
公開日:2021/01/17
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