材料(6人分)
- ★薄力粉
- 100g
- ★玉子
- 1個
- ★黒糖
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★米油
- 大さじ3
- ★牛乳
- 50cc
- レーズン
- 10g
- ドライマンゴー
- 10g
- オレンジピール
- 5g
- くるみ
- 10g
- カシューナッツ
- 10g
作り方
-
- 1
- ドライマンゴーとオレンジピール、くるみ、カシューナッツはレーズンの大きさに合わせてカットしておく。
-
- 2
-
- ★をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
1を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- マフィンカップに6等分に入れる。
180℃のオーブンで15分焼く。
-
- 4
-
- 綺麗に焼き色ができていたら完成。
おいしくなるコツ
黒糖にプラスして砂糖も入れて甘さを出しています。
きっかけ
おやつとして作りました。
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