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黒糖とドライフルーツのマフィン レシピ・作り方

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ねこばっか
具だくさんの素朴な味わい。

材料(6人分)

★薄力粉
100g
★玉子
1個
★黒糖
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★米油
大さじ3
★牛乳
50cc
レーズン
10g
ドライマンゴー
10g
オレンジピール
5g
くるみ
10g
カシューナッツ
10g
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作り方

  1. 1
    ドライマンゴーとオレンジピール、くるみ、カシューナッツはレーズンの大きさに合わせてカットしておく。
  2. 2
    ★をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
    1を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
  3. 3
    マフィンカップに6等分に入れる。
    180℃のオーブンで15分焼く。
  4. 4
    綺麗に焼き色ができていたら完成。

おいしくなるコツ

黒糖にプラスして砂糖も入れて甘さを出しています。

きっかけ

おやつとして作りました。

公開日:2021/03/24

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カテゴリ
マフィン

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