「生理からの回復ごはん」軽めランチレシピ・作り方

Name: 「生理からの回復ごはん」軽めランチ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 2; 大根の葉(みじん切りにしたもの) 片手にひとつかみ; カット野菜(レタス、にんじん、パプリカ) 片手にひとつかみ; 塩コショウ 少々; ★醤油 小1; ★顆粒だし 小1/2; ★水 小1/2; オリーブオイル 大1; ウインナー(切り込みを入れる) 4本; アーモンド(素焼きプレーンの物) 3粒; ちりめんじゃこ ひとつまみ

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約10分
300円前後

食治家(しょくじや)

生理、更年期、閉経。女性の体は目まぐるしく変わます。しっかり食べる事に重点を置くのも大切ですが、たまには軽く少なめ。１日の栄養を数回に分け取得するのもおすすめ。

材料（1人分）

卵: 2

大根の葉(みじん切りにしたもの): 片手にひとつかみ

カット野菜(レタス、にんじん、パプリカ): 片手にひとつかみ

塩コショウ: 少々

★醤油: 小1

★顆粒だし: 小1/2

★水: 小1/2

オリーブオイル: 大1

ウインナー(切り込みを入れる): 4本

アーモンド(素焼きプレーンの物): 3粒

ちりめんじゃこ: ひとつまみ

作り方

1

●ボウルに★を合わせ卵を割りいれ溶く
2

●ウインナーは、油を引かずに焼き、
焼き色がついたらお皿に入れる
3

■野菜のスクランブルエッグを作ります

●フライパンにオリーブオイルを広げ、大根の葉とカット野菜を炒める(中火)
●野菜が透き通ってきたら、塩コショウをする
4

●1の溶き卵を入れ火を通す(中火/約3分)
■半熟でOK
5

●ウインナーを入れたお皿に
スクランブルエッグ、アーモンド、
ちりめんじゃこを盛りつけたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アーモンドとちりめんじゃこは素材そのままで味わってください。

きっかけ

生理痛のピークは過ぎたけれど。たくさん食べるるのは。。という方におすすめ！カルシウムや鉄分、マグネシウムを手軽に補いゆっくり回復なさってくださいね。彼氏や旦那さんも、このような簡単ごはんを彼女、奥様に作るのはいかがですか？

公開日：2020/12/23

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。