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安納芋入りクッキー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ねこばっか
安納芋の甘みを生かしたクッキーです。
材料(3人分)
安納芋
100g
ホットケーキミックス
50g
薄力粉
50g
サラダ油
大さじ1
牛乳
大さじ2
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作り方
1
安納芋を柔らかくなるまでゆで、材料と混ぜながら軽くつぶす。
2
ひとまとまりになったら食品用ポリ袋に入れ、3mmくらいの厚みに伸ばす。
3
食べやすい大きさにカットして170℃のオーブンで15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
安納芋は指でつぶせるくらい柔らかくゆでてください。
きっかけ
安納芋を栽培したので活用しました。
公開日:2020/11/28
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