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柿ジャム レシピ・作り方

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ねこばっか
柿活用レシピ！

材料（４人分）

柿
2個
砂糖
大さじ３
ブランデー
大さじ1
レモン汁
大さじ２
水
50㏄
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作り方

  1. 1
    柿は皮をむいて種を取り除き、みじん切りにする。
    水と柿を圧力なべで2分圧力をかける。
  2. 2
    鍋に砂糖とレモン汁、ブランデーを入れ沸騰させる。
    半分の分量になるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿だけだと味がぼやけるのでレモン汁とブランデーを入れます。

きっかけ

柿が収穫できたので作りました。

公開日：2020/10/16
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カテゴリ
柿

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