コーンぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーン缶のコーンと水分を分ける。
   水分に水を足し、230㏄にする。

2. 2

   薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせる。
   １の水とオリーブオイルを少しずつ入れ、5分こねる。
   ラップをして温かい場所で30分発酵させる。

3. 3

   台に打ち粉（分量外薄力粉）をする。
   2倍の大きさに発酵した生地を伸ばし、コーンをのせ、折りたたみながら混ぜ込む。

4. 4

   生地を10等分にカットする。

5. 5

   丸めて鉄板の上に置き、そのまま15分二次発酵させる。
   乾燥が気になるときはラップをかけてください。

6. 6

   200℃のオーブンで15分焼いて完成。