⌘抹茶のディアマンクッキー⌘ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをペースト状になるまでゴムベラで混ぜます。

2. 2

   1にグラニュー糖を加え混ぜ合わせます。

3. 3

   2に牛乳を入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   3に薄力粉をふるい入れます。抹茶パウダーも入れ、全体が一まとまりになるように手でこねます。

5. 5

   ひとまとまりになったら、筒状に形成し、バッドにグラニュー糖（まぶす用）を入れ、生地の周り均等にグラニュー糖を転がしながら付けていきます。

6. 6

   生地をラップに包み、冷蔵庫で２時間程度冷やします。

7. 7

   生地を、1センチ幅にカットし、天板に乗せて170度に熱したオーブンで18分焼いて完成です。