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鶏の唐揚げとなすの素揚げとポテトサラダと焼き鮭レシピ・作り方

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夕食に♪

材料（2人分）

★鶏もも肉(一口大): 1枚

★酒: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

★おろし生姜: 小さじ1

★おろしにんにく: 小さじ1

片栗粉: 大さじ3

なす(輪切り): 1本

揚げ油: 適宜

◇じゃがいも(1/8に切る): 2個

◇人参(銀杏切り): 1/3本

△きゅうり(小口切り): 1/2本

△玉ねぎ(薄切り): 1/6個

△ロースハム(1㎝に切る): 3枚

△マヨネーズ: 大さじ3

△塩、胡椒: 少々

鮭の切り身(半分に切る): 2切れ

塩麹: 小さじ1/2

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作り方

1

ボウルに★を入れて混ぜ、10分おく。
2

1に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油揚げに入れ、カラッと揚げる。
3

なすを2の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
4

◇を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて、ザルに上げる。
5

ボウルに4と△を入れ、良く混ぜる。
6

鮭に塩麹を塗って10分程おき、グリルで8分程焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2020/04/02

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）

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ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時はおうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽｀)/

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