材料(3人分)
- ★強力粉
- 150g
- ★砂糖
- 8g
- ★塩
- 3g
- ★ドライイースト
- 3g
- ◎オリーブオイル
- 7ml
- ◎卵を溶く
- 1/2個
- ◎牛乳
- 85ml
作り方
-
- 1
- ★を良く混ぜて、◎を加え手で2分程捏ねる。
-
- 2
-
- 1を丸め、軽くラップをし、レンジの発酵機能で25分1次発酵させる。
-
- 3
-
- 2をガス抜きしながら、8個に丸めて天板にオーブンペーパーを敷いた上に並べ、レンジの発酵機能で30分発酵させる。
-
- 4
- 190℃に予熱したオーブンで、3を13分焼く。
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