じゃがいもと海老エリンギの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、レンジで柔らかくしておく

2. 2

   えびは背わたをとって殻を剥く
   
   ピーマンは乱切りにする
   
   エリンギは一口大に切る

3. 3

   フライパンに油をひき、海老を入れ、赤く色づくまで両面焼き、いったん取り出す

4. 4

   フライパンに油を足し、エリンギ、ピーマンを入れて柔らかくなるまでいためる
   
   じゃがいもと海老を加えてさらに炒め、☆で味付けする