ふわっとレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の物をフードプロセッサーに入れる。
   滑らかになるまで回す。

2. 2

   ダマがないようになるまで回す。

3. 3

   生クリームは半量フードプロセッサーに入れ、もう半量８分目くらいまで泡立てておく。

4. 4

   ゼラチンは水でふやかし、レンジで温めて溶かす。
   溶かしたゼラチンはフードプロセッサーの中に入れ、回す。
   そのあとボールに移し、泡だてたクリームと合わせて、サックリと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、冷蔵庫で約１時間冷やし、ミントを飾り付けて完成。