ストウブで♪手羽先とじゃがいもの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に塩・胡椒をして10分おく。

2. 2

   ストウブ鍋を火にかけて、あたたまったら手羽先を入れる。
   皮目から焼き色をつける。

3. 3

   じゃがいもを洗い、大きいものなら半分に切り、小さいものなら丸々一個、皮のまま、塩とオリーブオイルをからめる。

4. 4

   手羽先に焼き色がついたら、じゃがいも、ローズマリー(なければ入れなくてもOK)、酒を入れる。

5. 5

   蓋をしたまま弱火で10分。
   じゃがいもを裏返して、更に弱火で10分。

6. 6

   出来上がり✨
   じゃがいもにはバターやマヨネーズ、ゆず胡椒をつけて食べると美味しいです。